11月10-14日，第三届国际硒与环境和人体健康大会在安徽合肥举行。来自中国、美国、英国、法国、印度、巴西、日本、芬兰等多个国家的科学家和研究人员参加了大会，此次大会涉及硒与环境、硒与动物和人体健康、硒的生物强化、硒的吸收和积累、硒的生物化学等众多研究领域。我院顾世梁教授、李韬副教授及2位学生参加了此次会议。

　　会议上，我院李韬副教授做了题为“The selenium speciation in the seeds of the common wheat genotypes of high accumulation of total selenium”的报告。此外，我院研究生王安同学、本科生孙发宇同学也分别在大会上展示了小麦硒耐性研究和硒对小麦品质影响研究的相关墙报。王安同学凭借出色的展示获得了“The Best Student Paper Award”的荣誉，作为该奖项的唯一获得者他倍感荣幸：“能与来自世界各国的硒研究学者一起学习交流，是一次很难得的机会，我收获了不少，希望今后能在这方面取得更大的进步。”王安的指导老师李韬副教授表示，该荣誉是对他们所从事的硒研究工作的鼓励。

　　据悉，目前硒的研究主要集中在其生物利用及医学应用。硒是动植物完成细胞代谢的必需微量营养元素，硒可以提高作物产量、提高植物抵抗逆境和虫害的能力。硒在人体和动物健康方面的作用主要包括抗氧化、预防癌症、抗衰老、抗辐射、抗病毒和提高人体免疫力等。我国有72％的县（市）低硒或缺硒，因此开展作物富硒研究对发展功能农业，促进人体健康等方面具有重要的意义。