为全面深入了解江苏省水稻、小麦品质与产需形式，探讨优质优价生产和收储订单的可行性。3月7日，由江苏省粮食作物现代产业技术协同创新中心、江苏省农技推广总站、扬州大学农学院等主办，江苏（布谷鸟）种植产业发展联盟、南方小麦交易市场等协办的2024年度江苏稻麦品质报告与产销对接发布会在扬州举行。扬州大学农学院张洪程院士及科研院所专家、农资企业代表、稻麦收储加工企业代表、种植大户等200多人参加了会议。

会议开场由江苏省粮食作物现代产业技术协同创新中心主任郭文善教授主持，扬州大学农学院院长杨泽峰教授出席并致辞。

会上，江苏省农业技术推广总站副站长王龙俊做2024年度江苏小麦品质报告。报告指出，2024年共向全省征集477个小麦样品，涉及108个小麦品种，其中种植面积最大的品种是镇麦12，其次依次是淮麦33、扬麦25、宁麦13等。通过检测发现，容重最高的品种是淮麦46为828克/升，蛋白质含量最高的品种是存麦20，其次是镇麦18。王龙俊在江苏小麦品质提升建议中指出，要选择适宜生态区，选择优质良种，采用配套的栽培技术，建立优质小麦产业联盟，促进产销衔接。

江苏省农业技术推广总站荆培培科长做江苏优良食味稻米产业信息发布。2024年全省优良食味水稻品种推广面积2238.1万亩，其中南粳9108种植面积590.4万亩，为全省种植面积最大的优良食味品种，其次为南粳5055、南粳5718、华粳5号、南粳46。2024年共收集163个有效样品进行检测，食味值测定结果表明，南粳46食味值最高，其次依次为武科粳7375、苏香粳100、金香玉1号、南粳9308等品种。

河南工业大学粮油食品学院郑学玲教授从我国小麦粉消费情况、小麦粉加工工艺、小麦粉产品分类及标准、小麦加工业面临主要问题等多个方面，详细介绍了小麦加工业发展现状与趋势。南方小麦交易市场张春良总经理通过详尽的数据分析，具体的案例分享，向与会人员做2024年国内粮食市场回顾与2025年粮食市场展望报告。

先正达技术执行经理王晓芸做繁种用“麦甜”，饱满亮丰年的主题报告。王晓芸通过实例展示，分享了“麦甜”在高效防治小麦赤霉病的同时，提质增产效果显著，而且可使小麦种子有更高的芽率、更强的芽势，最终获得更壮的麦苗。

会议点评和小节环节，张洪程院士和姜东教授进行了精彩点评，充分肯定了发布会对江苏优质稻麦产业发展的推动作用。

江苏省粮食作物现代产业技术协同创新中心主任郭文善教授在会议总结中表示，此次会议全面介绍了江苏省稻麦的发展情况、品质现状、存在的问题及今后发展的战略，对一些新的市场形势、销售方式有了更好的了解，对产销对接、优质高产生产等都很有帮助。郭文善表示，从2019年开始举办江苏稻麦品质报告与产销对接发布会，这是连续举办的第7年，发布会为大家提供了一个交流的平台，更好地为稻麦产业、种田大户、农资企业服务，希望将会议持续举办下去，欢迎各界朋友踊跃参与，进一步扩大发布会的影响力，吸引越来越多的参与者。