报告题目：Dietary Fibre and Starch Structures affects Gut Microbiota

报 告 人：Sushil Dhital

报告时间：2025年11月24日（星期一）下午15：00—16：00

报告地点：农学院农牧楼N127报告厅

报告人简介：

Prof. Sushil Dhital是澳大利亚莫纳什未来食品研究中心主任，在碳水化合物化学和营养领域具有较深的造诣。迄今，他已经发表SCI论文100余篇，他引6000多次，受邀在美国淀粉圆桌会议、美国国际谷物化学学会年会、国际食品胶体大会、澳大利亚谷物化学家年会做特邀报告30余次。担任Carbohydrate Polymers主编（Editor），Food Hydrocolloids、Food Chemistry等杂志编委，先后获得澳大利亚食品学会Jack Kefford Award、澳大利亚营养学会Australian Nutrition Trust Award等奖励。

欢迎广大师生积极参加！