通讯员 王贵洲 新华日报·交汇点记者 叶真

7月28日，扬州大学农学院2023级农学专业新生王知安如愿收到了录取通知书，小伙子迫不及待地拆开信封，被里面附赠的一份“最管饱”的礼物“惊”到了。“爸，妈，学校要请我们吃扬州炒饭，还给我们布置了课题呢！”拿到与录取通知书共同寄来的炒饭兑换券时，他兴奋地与父母分享。

“我打开录取通知书的信封，最先看到的是一个印着校徽的小荷包，打开看，里面包着白花花的大米和一张炒饭券，好期待啊！开学后，我们可以凭券去食堂吃来扬州的第一份扬州炒饭呢！”王知安对记者说这份礼物很别致，给他和家人惊喜。

扬州大学农学院党委副书记周立云告诉记者：“这份结合了扬州特色的录取通知书礼物，是我们为新生准备的第一堂思政课。希望同学们在入学之初就开始了解农业，在大家心中种下知农、爱农、兴农的种子，立志端牢‘中国碗’，守好‘米袋子’。”

记者了解到，这份来到扬州的“第一碗炒饭”中的米非常特殊，它们是扬州大学农学院海安稻麦科技小院自研自产的稻米。该院“田管家”党员博硕士科技助农实践团的成员们利用暑期，对9种不同品种的稻米开展食味品质评鉴。“我们团队从气味、外观、适口性、冷饭质地等特征对测试稻米进行感官评价，并结合它们的蛋白质、直链淀粉、脂肪等理化指标，最终挑选出3种口感与风味俱佳的稻米品种用作炒饭的原材料。希望新生们在品尝炒饭之余，能够接着完成我们的课题，筛选出最适合炒饭的稻米品种。”实践团负责人周沈琪告诉记者。

“稻米品质的改良要以农户的粮袋、百姓的餐桌为标准。科技创新，尤其是农业科学的创新要以满足人民对美好生活的向往作为的落脚点，惠民、利民、富民、改善民生。希望同学们能够认真品尝，完成‘课题’，让师兄师姐们的心意‘到胃’更到位。”海安稻麦科技小院负责人、扬州大学农学院副院长魏海燕说道。

从科技小院的农田到同学们的餐桌，该院师生坚持将论文写在大地上。在新时代、新农科的大背景下，扬州大学农学院不断创新人才培养模式激发学生科研热情，为农业现代化、前沿科技创新赋上“烟火气”“泥土香”，培养出了一批又一批知农、爱农的青年人才，为乡村振兴注入“源头活水”。

报道链接:https://jnews.xhby.net/v3/waparticles/7fda002d5708436da67a57947ffc4b06/0/351IgJnpL5MiESpj/1&app=