鲜食玉米是以食用青嫩果穗为主的玉米品种，被誉为21世纪的黄金食品。鲜食玉米营养丰富，富含花青素、微量元素、多种氨基酸，符合当今大众消费者“抗氧化、粗粮细吃、营养均衡”等健康膳食理念，成为现代都市人备加青睐的健康食品。江苏是鲜食玉米种植大省，每年种植面积约150万亩，位居全国各省份前三位。培育适宜我省气候及生产特征并符合市场需求的优质鲜食玉米新品种，对支撑我省鲜食玉米生产发展，加速农业生产供给侧结构性改革，丰富城乡居民的菜篮子，促进农民增产增收具有重要意义。

我室印志同教授团队在充分挖掘鲜食玉米优异种质的基础上，采用常规育种技术与分子标记辅助选择育种技术结合方法，高效重组、聚合糯玉米、甜玉米种质优异基因，成功育成甜糯型优质鲜食玉米新品种扬甜糯104。扬甜糯104于2020年6月通过江苏省农作物品种审定委员会审定。该品种口感又甜又糯，香味浓郁，产量高，抗逆、抗倒性强。2020年7月，在江苏省种子站举办的吴江鲜食玉米展示观摩活动中，由国内权威鲜食玉米育种家、企业代表组成的专家评委，从田间表现、外观商品性及食味品质等方面对参加展示的近200个鲜食玉米品种进行了现场品鉴和评选，扬甜糯104被评为“江苏鲜食玉米好品种”。

扬甜糯104适宜江苏各地种植。适宜种植密度4000株。在2017-2018年江苏省糯玉米区域试验中，平均亩产鲜穗876.8公斤，比对照苏玉糯5号增产13.6%；在2019年生产试验中，平均亩产鲜穗862.9公斤，比对照苏玉糯5号增产10.4%。据上述三年省玉米中间试验平均结果，扬甜糯104播种至采收鲜穗84天，株高206厘米，穗位高86厘米，株型半紧凑，果穗长锥形，籽粒白色，穗轴白色，籽粒白色，糯籽粒与甜籽粒比例约3:1，穗长20.0厘米，穗粗4.8厘米，穗行数14行，千粒鲜重357克。抗大斑病、瘤黑粉病；中抗小斑病、纹枯病；感腐霉茎腐病、南方锈病、粗缩病。

 扬甜糯104田间植株及鲜果穗表现