2020年9月19日，江苏省作物基因组学和分子育种重点实验室以及植物功能基因组学教育部重点实验室于扬州大学文汇路校区成功举办了2020年度科普开放日——作物与人类健康主题活动。此次活动共有28名小学生参加，学员来自扬州市各小学一年级至六年级的小学生。本次活动旨在加强小学生知识，传承农学精神，激发当代青少年对科研实验的兴趣。学员们通过试验田参观、DNA模型搭建，观看农业科普纪录片，农作物及其产品观察与品鉴、科普知识讲座等环节认识农业、了解作物、初识科研。

实验室副主任龚志云教授出席开幕式并致辞，希望同学们玩的开心，学的开心。实验室副主任陈忱教授对当天的活动内容作了简要介绍。

两位教授带领学员们去试验田参观，为学员们介绍了不同的作物并观察拟南芥的生长，以此激发学员对知识的渴求和对科研的兴趣。

我室硕士研究生李玥给同学们讲解了遗传物质DNA的奥秘，在同学们了解“DNA是什么？DNA在哪？DNA长什么样？”后，同学们亲自动手组装DNA模型，直观的认识DNA分子结构。同学们在此过程中投入了饱满的热情，收获满满。

观看农业科普片，同学们一起观看了农业科普纪录片“大国根基——农业的力量”。这部纪录片用震撼而温暖的镜头语言，讲述了以农业为根基的中国如何用有限的资源养育了近14亿人，从贫困到富足，实现了一系列突破性的发展的故事，我们也应该珍惜这份来之不易，并为之奋斗。

农作物及其产品观察环节，由我室硕士研究生李雪、陆志刚、田涣玲和赵愈分别讲解了水稻、麦类、玉米及油料作物及其食用方法，并给出了科学有据的健康食用的小建议。同学们认真听课且做了详尽记录，每种作物讲解结束后，同学们都积极地回答讲解员提出的各种问题，场面十分热闹。理论知识掌握了，实践学习也不能少。水稻（籼稻、粳稻），大麦，小麦（普通小麦、黑小麦），高粱，花生（普通种皮花生、黑花生、白种皮花生、七彩花生），玉米（甜玉米、糯玉米、爆裂玉米和普通玉米），豆类（黄豆、黑豆、红豆），油菜籽，黑芝麻等20种作物种子混杂在一起，让同学们进行作物种子分类。同学们亲手将不同的作物种子进行了准确分类，认识了到同一作物有不同亚种、有很多不同品种，体会到了作物是如此的多姿多彩、丰富多样。

扬州大学农学院作物遗传育种系副主任陈赛华教授为同学们做了“植物与人类健康”专题讲座，深入浅出、生动形象的讲解了植物（作物）与人类健康的关系，及作物在人类生存与健康生活中的功能和重要性。

最后，实验室副主任龚志云教授做总结陈词，并询问同学们参加此次活动的收获，获得了热烈的回应。会务组根据各位参加同学的综合表现，评选并颁发了优秀学员证书及精致的纪念品。此次活动在同学们和家长们的一致好评中圆满结束。